По запросу

Бренд: Alfaunion

Категория: Кашарский сырный завод

Описание:

В суховарке закрытого типа «Кашар» творог в овальном котле нагревается и замешивается паром, циркулирующим по котлу. Производительность: 40-60-80 л/загрузка.

Суховарки открытого типа используются для больших объёмов, более 100 кг/загрузка. Творог замешивается двумя внутренними шнеками и быстро готовится благодаря нагнетаемому в него пару и пару, находящемуся на его внешней стенке.
Производительность: 100–500 кг/загрузка .

** Одна загрузка в расчёте производительности занимает примерно 10–12 минут.