По запросу

Бренд: Alfaunion

Категория: Кашарский сырный завод

Описание:

Машина предназначена для дозирования и формования сырной массы в формующем устройстве. Сменные формы позволяют преобразовывать сырную массу в следующие виды сыра различных размеров и форм: «струнка», «дил», «сесил», «топик моцарелла», «сырные палочки», «вязаный», «лаваш» и другие.

Наша машина предназначена для выполнения технологических процессов, расширяющих ассортимент вашей продукции; машина позволяет производить сырные формы различных размеров и плотности, шарики различных размеров, а также полоски, палочки и другие формы различной длины и диаметра.

Конвейер машины производит сырные нити и полоски бесконечной длины, которые затем нарезаются ножами на нужную длину и подаются в ванну. Ширина полосок по умолчанию может варьироваться в соответствии с требованиями заказчика.

- Все материалы машины изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 и полиэтилена.
- Нагрев стенок машины осуществляется с помощью сопротивления.
- Машина оснащена экраном с ПЛК. Скорость конвейера и ножей регулируется с помощью экрана ПЛК.
- Машина оснащена двумя шнеками.
- Машина оснащена датчиком температуры PT100.
- Машина оснащена центробежным насосом и пластинчатым теплообменником.